佐伯は中学生だった2011年に世界女子ジュニア選手権のL･フライ級で優勝。翌年に全日本女子選手権で優勝するなど、2020年東京オリンピックの期待の星として注目されている。昨年の全日本女子選手権バンタム級で優勝した河野沙捺（静岡･浜松工高）の入学も決まった。

　男子では、昨年のインターハイでL･フライ級準優勝の峯佑輔（大阪･興国高）、バンタム級の本庄翼（同、全日本選抜3位）、先の国体フライ級で優勝した西田凌佑（奈良･王寺工高）も入学する。